Écologique
Mesures adoptées par Locanda Lo Fòo pour respecter l'environnement :
Économie d'énergie:
- des panneaux solaires pour la production d'eau chaude sanitaire qui, en cas d'excédent, contribuent également au chauffage de la maison ;
- le chauffage est assuré par une chaudière à condensation GPL à haut rendement +100% ;
- l'électricité est produite par le système photovoltaïque sur le toit du bâtiment ce qui nous permet d'être autonomes électriquement et sans impact ;
- utilisation d'ampoules 100% basse consommation ;
- fenêtres et portes à isolation thermique équipées de double vitrage et double joint
- une collecte séparée des déchets tant pour notre production que pour celle de nos clients ;
- utilisation d'un composteur pour la fraction humide ;
- l'arrosage extérieur des espaces verts avec de l'eau destinée à des usages non potables ;
- suppression quasi totale des articles jetables ;
- utilisation de détergents de nettoyage respectueux de l'environnement ;
- utilisation de distributeurs de savon et de shampoing ;
Régime:
-90% des produits utilisés pour le petit-déjeuner sont à zéro km, certains même à zéro mètre car ils sont préparés par nos soins : confitures, pain, fruits, biscuits, gâteaux, etc.
Activité:
- excursions, trekking, vélo, équitation, marche nordique et raquettes ;
- information du client sur la politique environnementale et territoriale ;
Territoires :
- Certification Saveur du Valdaoste ;
- Certification Viva;
Se promener sur les sentiers ou faire du vélo, c'est découvrir et se détendre